Restaurant Mas Pau

Le restaurant Mas Pau est né en 1960 de la vocation et de la passion de la famille Reig. Il s’agit d’une ancienne ferme du XVIe siècle, entièrement restaurée, aménagée et décorée de superbes antiquités dont la réunion crée le décor idéal du grand théâtre gastronomique qui y est offert.

Après plus de 25 ans de travail et après avoir atteint un renom international, Hotel & Restaurante Mas Pau est géré par le prestigieux tandem que forment Toni Gerez et Xavier Sagristà ; tous deux sont disciples de Ferran Adrià, sous les ordres de qui ils ont travaillé pendant plus de 10 ans comme Chef de Salle et Chef de Cuisine dans son restaurant El Bulli. Leur expérience est renforcée, dans cette société, par l’appui de Juli Soler et de Ferran Adrià.

Dès le départ, la cuisine a été marquée par une approche constante des recettes de l’Ampurdan vues d’un point de vue énormément personnel et imaginatif.

D’excellents desserts au design moderne et surprenant. Une carte saisonnière qui change quatre fois par an et des menus gastronomiques qui varient chaque jour constituent l’offre que nous proposons à votre plus grand plaisir.

Fermé du dimanche soir au mardi midi, tous deux inclus (juillet et août le restaurant sera ouvert le dimanche soir) les heures d´ouverture sont de 13.30h à 15h30h pour le déjeuner et de 20h30 à 22h30h pour le dîner.