Menú fin de año 2010-2011

SNACKS VARIADOS

LAS TAPAS
Gominola de vermut con berberechos y aceitunas
Bombón de mozarela a la albahaca
Sopa de ostras al hinojo con caviar
Croqueta de buey de mar salsa bearnesa
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LA CENA
Ensalada de langostinos con lentejas y vinagreta de foie-gras
Raviolis de sepia con membrillo
Dorada salvaje con jugo de asado y limón
Cordero lechal con trufa y boniato
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POSTRE
Dado de chocolate, peras y frutos rojos
Cafés, digestivos y turrones del mas pau
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LAS BEBIDAS
Aperitivo Cava Torello Reserva ES. Brut
D.O. CAVA
Finca la Garriga Blanc 2009 C. Perelada
D.O. EMPORDA
Valtravieso Reserva 2005
D.O. RIBERA DEL DUERO
Champagne Pommery Brut Royal
CHAMPAGNE FRANCE
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BARRA LIBRE DURANTE LA FIESTA
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LA FIESTA
Música a cargo de Jordi Rubau y Narcís Roura
Fin de fiesta con Disco móvil D.J. Toti
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BOLSA COTILLON
UVAS DE LA SUERTE
CHOCOLATE CON CHURROS A LA MADRUGADA
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PRECIO POR PERSONA 155,00.- IVA INCLUIDO